Écrite pour le négoce, les châteaux et les cavistes en ligne de la Gironde, cette formation ChatGPT à Bordeaux apprend à produire des fiches export, des courriers d'importateur et des visuels de campagne qui respectent la loi Évin. Elle tient en deux journées pleines, avec jusqu'à douze personnes de la maison ou un seul responsable, dans votre chai, vos bureaux ou en ligne. Le jour de formation est facturé 1 980 € HT, et l'organisme est certifié Qualiopi : une maison de vin peut donc solliciter OCAPIAT, qui se prononce d'après ses propres critères.
Formation ChatGPT à Bordeaux : intra-entreprise sur mesure
Par Mathias Nizan, fondateur de Masteria · Mis à jour en octobre 2026
À Bordeaux, le vin se vend plus loin et davantage en ligne : un agent à Montréal attend sa fiche technique en français du Québec, un caviste en ligne veut un visuel par cuvée, le service marketing prépare une campagne qui doit passer la grille de la loi Évin. ChatGPT accélère ces trois chantiers, à condition de connaître les règles qui encadrent chaque mot et chaque image. Masteria forme les équipes export et marketing des maisons girondines sur leurs propres fiches, leurs visuels et leurs marchés, aux Chartrons, dans un chai ou à distance.
ChatGPT dans le négoce bordelais : écrire et illustrer pour l'export, sous le contrôle de la loi Évin
Selon les Douanes, citées par l'Agreste Nouvelle-Aquitaine en juin 2026, les exportations de vins de Bordeaux ont atteint 1,36 million d'hectolitres et 2 milliards d'euros en 2025, en recul de 9 % en volume et de 7 % en valeur. Les États-Unis sont devenus la première destination en volume, devant une Chine dont les achats ont chuté d'un tiers. Quand les marchés bougent à ce rythme, chaque nouvel importateur demande ses fiches, ses courriers et ses visuels dans sa langue. ChatGPT produit vite ces contenus. La loi Évin et les règles d'étiquetage décident de ce qui peut être publié.
Un marché par projet, une langue par importateur
Le recul de l'export cache des déplacements. En 2025, les expéditions de vins de Bordeaux vers le Canada ont progressé de 12 % en volume, quand celles vers la Chine reculaient de 34 %, toujours selon l'Agreste. Une maison qui se tourne vers Montréal ou Toronto réécrit ses fiches techniques, ses argumentaires et sa correspondance. Dans ChatGPT Business, la méthode qui tient consiste à ouvrir un projet par marché. Ses instructions fixent le ton de la maison, le vocabulaire de dégustation admis et les termes à ne jamais traduire, comme le nom de l'appellation. Sur cette offre, chaque projet peut contenir 40 fichiers.
Les instructions d'un projet remplacent, à l'intérieur de ce projet, les instructions personnalisées de chaque utilisateur : un commercial n'impose plus son style à la fiche d'un collègue. Un projet partagé fonctionne avec une mémoire limitée au projet et ne puise pas dans les conversations privées de ses membres. La traduction produite reste un premier jet. Un vin s'achète sur des mots précis, et un contresens sur une note de dégustation se paie auprès de l'acheteur ; la relecture par l'agent ou l'importateur local fait partie de la méthode.
Les mentions obligatoires suivent une règle plus stricte. La DGCCRF rappelle que la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle, obligatoires pour les vins produits depuis le 8 décembre 2023, doivent rester compréhensibles par le consommateur, avec une traduction dans la langue du pays de consommation le cas échéant. ChatGPT traduit ces intitulés en quelques secondes. Le service qualité les valide contre la réglementation du pays visé : l'outil ne connaît ni votre dernier bulletin d'analyse ni les règles d'étiquetage du marché tant qu'on ne les lui a pas fournis.
ChatGPT Images compose la scène, la bouteille reste une photographie
ChatGPT Images, en version 2.5 depuis le 8 septembre 2026, crée une image à partir d'une description ou modifie une image importée. L'outil ajoute du texte, rend un fond transparent, change de format d'image et propose des modèles d'affiche. Son éditeur permet de sélectionner une zone et de décrire la retouche ; OpenAI prévient que la sélection reste imprécise et que la modification peut déborder de la zone choisie. Sur Business, le mode « Images with thinking » est disponible, et OpenAI l'annonce à venir sur Enterprise.
Ce débordement compte pour un vin. L'article L3323-4 du code de la santé publique n'autorise la reproduction du conditionnement que s'il respecte lui-même les règles de la publicité. Une étiquette redessinée par un générateur d'images peut afficher un millésime faux, un degré inventé ou une appellation déformée. La règle de travail tient en une ligne : ChatGPT génère le décor (le chai, la table, la lumière), puis le graphiste place la photographie de la bouteille dans le visuel final. Le studio garde la maîtrise de chaque mention lisible.
Selon OpenAI, les images générées par ChatGPT incluent des métadonnées C2PA et un filigrane invisible SynthID, vérifiables sur openai.com/verify ; une capture d'écran ou une conversion de fichier peut effacer les métadonnées. Ces signaux techniques ne remplacent pas une mention lisible. L'AI Act contraint en outre le déployeur, depuis le 2 août 2026 et au titre de son article 50, à signaler qu'un hypertrucage (une image générée qui ressemble à des lieux, des objets ou des personnes existants et peut passer pour authentique) vient d'une IA. Une photo réaliste de votre château sous un ciel qu'il n'a jamais connu peut entrer dans cette définition.
La loi Évin trie les mots avant la publication
L'article L3323-4 limite la publicité pour les boissons alcooliques à des informations objectives : degré, origine, dénomination, composition, nom du producteur, mode d'élaboration, modalités de vente et mode de consommation. Le texte admet les références au terroir, aux distinctions et aux appellations, et des descriptions objectives de la couleur et des caractéristiques olfactives et gustatives. Un message sanitaire rappelant que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé accompagne toute publicité, à l'exception des circulaires destinées aux professionnels et de quelques supports présents sur le lieu de vente.
Sans consigne, ChatGPT écrit comme un publicitaire : convivialité, fête, promesse d'un moment partagé. Ces registres sortent du cadre. La formation apprend à écrire la contrainte une fois pour toutes dans le projet, puis à faire relire chaque texte destiné au public par une personne qui connaît la loi. Deux textes complètent la grille. Le règlement européen 1924/2006 interdit toute allégation de santé sur une boisson titrant plus de 1,2 % d'alcool et n'autorise que les allégations portant sur une teneur réduite en alcool ou en énergie. Depuis la loi qui encadre l'influence commerciale, votée le 9 juin 2023, la loi Évin s'impose aussi aux influenceurs.
Ce texte de 2023 exige la mention « Images virtuelles » quand un contenu d'influence montre un visage ou une silhouette produits par l'IA. Une maison qui confie une campagne à un créateur de contenu et lui fournit un personnage généré avec ChatGPT doit le savoir avant de signer. Le contenu œnotouristique bénéficie d'un régime plus souple : l'article L3323-3-1 exclut de la publicité les contenus liés au terroir, au patrimoine ou aux paysages d'un vin sous signe d'origine. Le texte vise des lieux et un patrimoine qui existent, et un paysage inventé par l'IA s'en éloigne.
Sur un site marchand, les mentions obligatoires viennent des fiches validées, jamais de l'IA
Pour un caviste en ligne ou une plateforme de la métropole, la DGCCRF précise que la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle doivent être accessibles avant l'acte d'achat, donc reprises sur les sites de vente en ligne. ChatGPT rédige des fiches produit en série à partir d'un tableau de références. Le prompt doit lui fournir ces mentions depuis la fiche technique validée et lui interdire d'en calculer une : une valeur énergétique estimée par un modèle de langage n'a aucune valeur réglementaire.
L'étiquette électronique obéit à une règle plus fine. Quand ingrédients et déclaration nutritionnelle passent par un QR code, la page d'arrivée doit rester neutre : pas de renvoi vers le site commercial, pas de description de la propriété, pas d'accords mets et vins. Le guide de la DGCCRF ajoute qu'un symbole générique, comme un simple « i » au centre du QR code, ne suffit pas à annoncer le contenu. Une équipe qui demande à ChatGPT de « rendre la page plus vivante » produit ce que le guide interdit.
La publicité en ligne pour le vin reste permise par l'article L3323-2, sauf sur les services destinés à la jeunesse et sur ceux des clubs, fédérations et ligues sportives, et à condition de n'être ni intrusive ni interstitielle. Un bandeau généré pour une campagne chez un site partenaire se vérifie donc aussi par son emplacement. Les circulaires et catalogues envoyés par les négociants restent autorisés s'ils s'en tiennent aux mentions de l'article L3323-4 et aux conditions de vente.
| Contenu | Travail confié à ChatGPT | Règle à vérifier avant diffusion |
|---|---|---|
| Fiche technique pour un importateur | Traduction et adaptation au marché dans un projet dédié | Mentions obligatoires traduites dans la langue du pays de consommation |
| Circulaire commerciale aux professionnels | Mise en forme de l'offre et des conditions de vente | Article L3323-2 : seules les mentions de l'article L3323-4 et les conditions de vente |
| Visuel de campagne grand public | Décor généré par ChatGPT Images, bouteille photographiée | Conditionnement conforme, message sanitaire, hypertrucage signalé |
| Page œnotourisme du domaine | Texte sur le terroir, l'histoire et les paysages | Article L3323-3-1 : lieux et patrimoine existants, vin sous signe d'origine |
| Fiche produit d'un site marchand | Description objective de la couleur, du nez et de la bouche | Ingrédients et déclaration nutritionnelle visibles avant l'achat |
| Page de l'étiquette électronique | Aucun texte de promotion | Environnement neutre : ni lien commercial, ni accords mets et vins |
Cas pratique : décliner la fiche d'un vin pour Montréal, Chicago et Hambourg
Prenons la responsable export d'une maison de négoce installée aux Chartrons. Elle lance un bordeaux supérieur rouge sur trois marchés : un agent à Montréal, un importateur à Chicago, un distributeur à Hambourg. Elle dispose de la fiche technique validée par le maître de chai, du bulletin d'analyse, de la charte éditoriale de la maison et d'une photographie détourée de la bouteille.
- Créer un projet « Lancement export » dans ChatGPT Business et y déposer la fiche technique, le bulletin d'analyse, la charte et un glossaire des termes à ne pas traduire.
- Écrire dans les paramètres du projet les instructions permanentes : ton de la maison, vocabulaire de dégustation admis, interdiction de toute allégation de santé ou de promesse festive.
- Soumettre la consigne ci-après, puis envoyer chaque version à l'agent ou à l'importateur concerné pour relecture.
- Demander à ChatGPT Images un décor de chai au format 4:5, vide de toute bouteille et de tout texte, puis confier au graphiste l'intégration de la photographie de la bouteille.
- Faire valider la version française destinée au public par la personne chargée de la conformité à la loi Évin, message sanitaire compris.
Sur le bureau de la responsable export. Trois fiches au même plan, des mentions obligatoires reprises du bulletin d'analyse et signalées quand elles manquent, trois courriels à relire et une liste de phrases à soumettre à un locuteur natif. Les fiches destinées aux importateurs relèvent de la communication entre professionnels ; leur reprise sur un site grand public français repasse par la grille Évin et le message sanitaire. Chaque chiffre se contrôle sur le bulletin d'analyse : une erreur de degré sur une fiche export se retrouve sur la contre-étiquette de l'importateur.
Les pièges à connaître
Une bouteille entière produite par ChatGPT Images affiche des mentions approximatives. L'article L3323-4 n'autorise la reproduction du conditionnement que s'il est conforme. Le décor peut venir de l'IA, la bouteille vient d'une photographie.
« Rich in antioxidants » ou « good for the heart » apparaissent parfois dans un texte généré en anglais. Le règlement 1924/2006 interdit toute allégation de santé au-delà de 1,2 % d'alcool. Bannissez-les dans les consignes du projet, puis relisez chaque langue.
Une scène de fête validée par un distributeur étranger sort des mentions autorisées par la loi Évin dès qu'elle est diffusée au public français. Chaque visuel repasse par la grille française avant publication.
La page des ingrédients et de la déclaration nutritionnelle doit rester neutre. Un lien vers la boutique, l'histoire du domaine ou un accord mets et vins rédigé par ChatGPT sur cette page contreviennent au guide de la DGCCRF.
Un visage ou une silhouette produits par l'IA dans un contenu d'influence imposent la mention « Images virtuelles », en plus des règles de la loi Évin que le texte de 2023 sur l'influence commerciale étend aux influenceurs.
Les équipes bordelaises apprennent à écrire pour l'export sans sortir du cadre Évin
Avant la session, chaque service nous confie une fiche technique validée, un courrier d'importateur et un visuel récent. Les exercices partent de ces pièces et de l'abonnement ChatGPT que la maison a souscrit.
- Vérifier sur quel compte travaille chacun et désactiver l'amélioration du modèle sur les abonnements personnels, puis classer les pièces de la maison : publiques, internes, ou tenues hors de ChatGPT comme les allocations non publiées.
- Ouvrir un projet par marché, Québec, États-Unis ou Allemagne, avec le glossaire des termes jamais traduits et, dans ses instructions, le style propre à la maison.
- Formuler une demande qui nomme le destinataire, le pays, les pièces jointes et le format attendu, puis comparer la fiche obtenue avec et sans le bulletin d'analyse.
- Faire de la grille Évin une compétence partagée, qui relit chaque texte destiné au public et signale tout registre festif ou toute allégation de santé.
- Composer avec ChatGPT Images 2.5 un décor de chai vide de bouteille et de texte, que le graphiste complète ensuite avec la photographie de la vraie bouteille.
- Produire en série les fiches d'un site marchand à partir d'un tableur de références, ingrédients et déclaration nutritionnelle repris des fiches validées.
- Écrire la circulaire aux professionnels sans quitter Word, où l'extension ChatGPT s'ouvre en panneau latéral, en s'en tenant aux mentions de l'article L3323-4 et aux conditions de vente.
- Arrêter la charte d'usage du domaine ou du négoce (relecture par la personne chargée de la conformité, signalement des images générées, maîtrise de l'IA visée par l'AI Act) et un plan à trente jours par service.
À Bordeaux, les dates se choisissent hors des vendanges et des primeurs
La session se tient chez vous, dans les bureaux d'une maison des Chartrons, à Mérignac ou dans un chai du Médoc, du Libournais ou des Graves. Les deux journées accueillent jusqu'à douze personnes : responsables export et marketing, administration des ventes, parfois le maître de chai pour l'atelier consacré aux fiches techniques. Un directeur commercial peut aussi travailler en individuel, sur ses propres marchés et ses importateurs.
Pour une propriété, septembre et octobre appartiennent aux vendanges, et le printemps à la campagne des primeurs : le cadrage place les journées en dehors de ces périodes. Les commerciaux en tournée à l'étranger rejoignent les ateliers à distance, munis des mêmes fichiers que le reste du groupe.
De la métropole au vignoble, le formateur se rend sur place
Nos formateurs interviennent à Bordeaux et dans sa métropole, de Pessac à Blanquefort, comme dans les propriétés du Médoc, du Libournais et des Graves, ou sur le bassin d'Arcachon. Ils partent de Lyon ou de chez eux, selon le formateur retenu ; le devis arrête les modalités du déplacement en Gironde. Dans un chai, prévoyez une pièce avec un écran et une connexion fiable pour chaque ordinateur.
OCAPIAT pour les maisons de vin, OPCO 2i pour l'aéronautique de Mérignac
Une maison de négoce, un château ou une cave coopérative dépend en général d'OCAPIAT, l'OPCO qui couvre l'agriculture, l'agroalimentaire et le négoce des vins et spiritueux. Les industriels de l'aéronautique et de la défense installés à Mérignac et à Saint-Médard-en-Jalles relèvent d'OPCO 2i, un caviste en ligne ou une enseigne de L'Opcommerce, un cabinet de conseil d'Atlas.
Masteria, organisme que Qualiopi certifie pour ses actions de formation, prépare programme et convention, puis la maison dépose sa demande avant la première journée. L'OPCO accorde ensuite sa participation selon ses barèmes et les fonds dont dispose la maison. Pour deux journées, la maison paie 3 960 € HT, sur lesquels s'applique une TVA de 20 %.
Avis Google sur nos formations ChatGPT
Extraits ; chaque avis s'ouvre en entier, sans modification.
Questions fréquentes : formation ChatGPT à Bordeaux
Un nouveau marché export à ouvrir cette saison ?
Envoyez-nous la fiche technique d'une cuvée et la liste des pays visés : les deux journées se construisent autour de ces pièces, dans votre chai ou en ligne, à des dates choisies hors vendanges.